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2025-09-01 18:13:15

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　　本周供给端产能释放积极，但需求端承接乏力，有效支撑不足，导致猪价承压下行。后市，随着处暑已过，气温转凉，猪价跌至低位后养殖缩量、二育进场或推动猪价反弹；需求边际改善，供给则因前期生猪超卖进一步偏紧，猪价中枢或上行。同时，为促进生猪市场平稳运行，近期国家发展改革委将会同有关部门开展中央冻猪肉储备收储，将于8月25日单向收储猪肉1万吨，于8月26-29日轮储猪肉1.9万吨。收储助推猪价情绪见底，叠加8月末9月初供给缩量消费好转，后市生猪供给或逐步收窄，猪价新一轮上行有望逐步开启。

　　奶价低位盘整，主要是供需相互调整所致。后市看，奶业长期向好发展的趋势没有改变，产业积极因素正在积累。随着上游产能加速去化，以及叠加季节性因素，原奶价格有望在今年下半年触底，结束奶价持续下行趋势。进入9月份，随着进入中秋、国庆消费旺季备货，新灭菌乳国家标准的实施，生鲜乳需求将有所增加，届时奶价或将低位回升。预计今年9月份奶业形势有望触底，尤其是第四季度春节备货期间，随着近两年去产能效果逐渐显现，奶价有望小幅回升，但根本性好转仍需要根据2025年下半年奶牛减栏数量和牛奶产量，以及全国居民消费恢复情况来判断。同时值得注意的是，由于本轮原奶价格下行至历史低位，中小牧场深度亏损，预计牛群结构中后备牛占比较平时明显偏低。未来随着下游乳制品需求回稳，考虑奶牛养殖周期较长，届时可能会面临产能断档，则原奶价格有望迎来一轮较以往持续时间更长的上行周期。